Bruno J. Fortuny Fabregas Reserva 2019 Cata a ciegas

De color dorado pálido , con reflejos dorados . Limpio y brillante, con una burbuja de tamaño medio que asciende de manera desordenada, sin llegar a formar un rosario definido en la copa y con una corona discreta.En nariz no es muy intenso, se distinguen aromas de fruta de hueso madura (melocotón) y de fruta blanca (manzana asada, dulce de membrillo). Las notas de crianza son extremadamente tímidas o ausentes, ofreciendo solo un ligero recuerdo a levadura. En boca, la entrada es fresca, marcada por una clara sensación cítrica. Con una acidez correcta, el cuerpo resulta ligero-medio. El carbónico es poco expresivo. El final de boca es largo, manteniendo una persistencia amargosa y cítrica.