J. Fortuny Fabregas Gran Reserva 2019

Color amarillo con reflejos dorados. Limpio y brillante, con burbuja fina.

Intensidad aromática alta. Gran complejidad aromática, destacando especialmente la manzana asada y los aromas a panadería (tostados), y en un segundo plano las flores blancas, el hinojo, las hierbas aromáticas, los frutos secos y algún cítrico.

En la boca resulta cremoso, con una acidez potente y un retrogusto muy intenso. El carbónico está muy bien integrado, mostrando una burbuja densa y alegre. Resulta largo en boca y muy sabroso.