Es de un aroma sereno, firme y denso, se siente la fruta concentrada, es como una fina mermelada de frutos negros. Hay moras y arándanos. La crianza se siente justa y sana, ahora mismo aporta al conjunto las especias, pimienta y los tostados del café. Conjunto armónico cargado de vida, vigor y futuro.
La entrada en boca es redonda, el paso es sedoso, tanino cremoso y con carácter, se pega con agrado al paladar, lo paladeas gracias a una buena acidez, jugosa y fresca. Tiene cuerpo y tacto sin cansancio, es largo y agradable.
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