Aura Verdejo 2024
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
-
De color amarillo dorado pálido con reflejos metálicos, limpio y brillante.
En nariz presenta intensidad media-alta, con predominio de la fruta blanca (pera especialmente) y de la fruta amarilla de hueso madura (melocotón, albaricoque). También se aprecian aromas a lías muy tostadas, hierbas aromáticas, y algún anisado, cítricos, fondo de hinojo y anisados.
En boca resulta sabroso, denso, con una acidez un poco justa. Destaca su final amargo, que le da complejidad, y su equilibrio entre los amargos, el cítrico y cierta salinidad. Retronasal aromática y final medio-largo.