Esencia de la Torre Tintilla 2024. cata ciega

Visual: Color picota con reflejos granate y capa media.
Nariz: Intensidad alta con aromas concentrados de membrillo, compota de ciruela negra e higos maduros.
Boca: Entrada ligera, menos intensa que en nariz, con tanino suave y ligeramente secante. Acidez media y posgusto de longitud media, acompañado de un recuerdo a tierra mojada.
Maridaje: carrilleras de cerdo, queso manchego curado,  jarrete de cordero.