Innovando.

    Vino del proyecto de Antonio Maçanita en el Douro portugués, en la visita a su bodega nos chocó los depósitos de acero inoxidable horizontales, dicen que con estos depósitos la estabilización del vino es mejor.

   Como dato curioso lleva una letra F en la botella, es un sistema de clasificación de las parcelas del viñedo para elaborar vinos de Oporto. La A es la mejor y la F la de peor calidad para elaborar Oporto, pero lleva algo al engaño porque si se pueden elaborar vinos " secos" de calidad.

   Carácter cítrico en un vino elegante y cremoso, con recuerdos de fruta blanca y flores, ligeras sensaciones de bollería y un toque mineral acusado. Muy fresco en boca, con excelente acidez cítricas y mucha persistencia en el final de boca.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Josep_Gallego

    Si, algunos dicen que esas parcelas son ahora las mejores para vinos tranquilos de mucha calidad, creo que esa clasificaición está un poco anticuda, pero bueno.

  2. #2

    pepecano

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    Si, según he leído tiene casi un siglo, es de 1935, y solo era para los Oportos, lo que pasó es que alguna viña de la F se arrancó porque económicamente no salía rentable. Antonio Maçanita está recuperando viñedos para elaborar sus vinos secos.

  3. #3

    nacho74

    que tal jóvenes!!!
    La clasificación por las letras es sólo para los viñedos que se incluyen en el sistema "beneficio" por el cuál se regula la idoneidad de los viñedos para hacer vinos fortificados. En principio las letras A y B son las mejores parcelas. Además dicho sistema fija los precios por uva.

    Es una clasificación antigua pero a día de hoy el IVDP la sigue usando, jeje
    Espero pueda ser una información útil para unos top como vosotros :-)

    besines

  4. #4

    pepecano

    en respuesta a nacho74
    Ver mensaje de nacho74

    Muchas gracias Nacho, alguien tenía que ilustrar a estos torpes 😜😜😜

  5. #5

    Josep_Gallego

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    Eres un gran ilustrador, más besines y gracias crack!

  6. #6

    Juansanroman

    en respuesta a Josep_Gallego
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    De hecho creo recordar que nos dijeron que el haber metido la "F" en la etiqueta era con un sentido irónico. Como resaltando lo bueno que se puede conseguir ahora con esas parcelas.

  7. #7

    pepecano

    en respuesta a Juansanroman
    Ver mensaje de Juansanroman

    Exacto, esas parcelas estaban destinadas a vinos de poca calidad, ahora por fortuna hay quien las sabe tratar.

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