Izadi Selección Blanco
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo pajizo, reflejos acerados, limpio y brillante.
En nariz de intensidad media, ofreciendo un perfil aromático marcadamente cítrico y vivaz. Con notas de fruta blanca, como la pera de agua, la manzana verde ácida y toques de fruta más exótica, como la chirimoya. Junto a notas herbáceas frescas, recordando ligeramente al heno recién cortado.
La entrada en boca es potente y vibrante, con una acidez punzante y muy marcada. A pesar de la acidez, el paso por boca es ágil y vertical. Su persistencia es media-corta, con un final de boca que se siente ligeramente secante y con un marcado amargor.