Al catarlo a ciegas lo noté muy especial...luego supe que seguramente era ese carácter de insularidad que te lleva fácilmente a un acantilado junto al mar. Tiene un color amarillo dorado, muy bonito. Aromas sobre todo cítricos, herbáceos ricos y amielados al final. En la boca es mineral, con sensación pedregosa. Fresco y animado, con buen volumen, acidez y persistencia. Bastante ¨punch¨. Un verdadero placer conocerle.
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