Pago de Carraovejas

Color picota con reflejos granates, capa alta, limpio y brillante, con una lágrima abundante y densa. 

En nariz de intensidad media, con una gran complejidad. Aparecen aromas de fruta negra madura , de especias (pimienta negra), balsámicos, (regaliz , mentol) y notas tostadas (caja de puros).  

En boca la entrada es muy elegante, golosa, con un tanino marcado, pero maduro. Acidez equilibrada, con un post gusto largo y frutal, con un final persistente con notas tostadas y especiadas.