Trilo-vites 2023 Cata a ciegas

De color granate con reflejos granates. De capa media, limpio y brillante.En nariz es muy expresivo, elegante desde el primer momento. Muy compleja y muy bien definida: una fruta negra madura y jugosa como la ciruela, junto a toques especiados (clavo de olor). Con notas balsámicas de eucalipto, un toque mineral y un fondo tostado muy bien integrado de cacao fino y vainilla. La entrada en boca es sedosa y envolvente. Destaca por unos taninos maduros y perfectamente pulidos, que aportan estructura sin aspereza. En el paso, los sabores frutales se funden con delicadas notas florales (violetas). Es un vino muy equilibrado donde la acidez está perfectamente integrada, ofreciendo frescura. Su postgusto es largo y complejo, con un final persistente y balsámico de regaliz negro.