Impromptu Sauvignon Blanc 2024

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Nariz con intensidad: pedernal, flor de níspero, manzanilla, dátiles, menta, hierbabuena, vainilla de polinesia, hoja de tabaco verde, almendra, cáscara de naranja.

En boca es seco, sutil, con buena acidez, cierto peso, textura untuosa, y final salino que va despertando notas de almendras. Puntuación: 8,9.

•          Maridaje: Pescados grasos, arroces de marisco, platos con salsa suave, quesos curados ligeros, platos asiáticos sutiles.

•          Relación calidad-precio: Precio aproximado: 26-27 € en tiendas como Atragos, Vicarógourmet, Navarro Bodeguero. vicarogourmet.com+3Atragos.com+3labodegadesantamarina.com+3

Por la alta calidad, complejidad, crianza sobre lías y reconocimiento crítico, la relación calidad-precio es muy favorable, aunque está en un tramo alto de precio para un blanco. Es una inversión que se justifica si se busca algo excepcional.