Chivite Colección 125 Gran Vino Blanco 2023
Vista: Amarillo canario, limpio y brillante.
Un vino de enorme complejidad. En nariz, la crianza en madera es evidente con notas cremosas (crema catalana, caramelo), vainilla y especias (pimienta blanca). La fruta madura de melón y piña se entrelaza con toques balsámicos y florales.
En boca, a pesar de su potencia, tiene un paso suave, con taninos elegantes, acidez integrada y un gran peso que llena la boca.
El final es muy largo, dominado por aromas de madera, sándalo e incienso.
Ideal para aves asadas, carnes blancas con salsa, pescado graso (rodaballo, bacalao), arroces caldosos y platos de cocina especiada.
Un vino con gran capacidad de envejecimiento en botella. 5- 7 años
Una joya enológica con excelente relación calidad-precio.
Precio aproximado: entre 50 € y 60 € en tienda.