Fotos:
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Fabuloso "Toscano valenciano"
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Contraetiqueta
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En la copa
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Preparativos del arroz de pato, costilla, setas y caracoles
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Paellita a leña
Vinazo de la "Toscana valenciana"
NOTA DE CATA:
9.26
CALIDAD-PRECIO:
10,0
INTRODUCCIÓN: Vimos una oferta de vino y compramos 4 botellas a precio de derribo. Tirada muy corta la de esta añada 2021, esta es la botella n° 1.343 de 15.500. Leemos que "Aunque Caudete pertenece actualmente a la provincia de Albacete, su historia está estrechamente ligada al antiguo Reino de Valencia. Gracias a su ubicación en la Vall dels Alforins y a su singularidad vitivinícola, la Finca Casa Gallur está autorizada para producir vinos bajo la D.O.P. Valencia. Vicente Gandía, fundada en 1885 en Valencia, es una de las bodegas más reconocidas y con mayor proyección internacional de la Comunidad Valenciana con más de 850 hectáreas entre viñedos propios y controlados". Y yendo a lo nuestro, abrimos la botella y la dejamos respirar durante unos 35 minutos antes de proceder con su valoración a 17°C. Corcho de longitud media, compacto y tintado apenas 1 mm desde su base.
VIDEOCATA: https://youtu.be/z8cBZXyCBk0 (V:94 - O:94 - G:92)
La RCP fue excelente. Compramos en oferta 4 botellas a 12 euros cada una, cuando su precio está cerca de los 40.
MARIDAJE: Otro de los vinos que acompañó (como buen vino valenciano) a un arrocito a la leña de pato, costilla, setas y caracoles, con familia y amigos, entrañable ágape. Sensacional armonía entre las intensas notas frutosas y amaderadas de muestro vinazo y los sabores cárnicos, fúngicos y especiados del arrocito. Gran disfrute en inmejorable compañía.
Salud-os!!
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