Amarillo dorado con destellos verdosos, muy brillante y limpio. Magnífica nariz, que aúna, tanto aromas frutales como florales. De intensidad alta, aparecen aromas de cítricos (limón y kunkuat), fruta roja (grosella), ramillete floral (jazmín y flor de cerezo), pistachos verdes. Por debajo, aparecen notas de resina, especiados y leves ahumados, todo bien redondeado, en un fondo mineral. En boca es denso, con textura untuosa, pero no excesivamente graso, buen cuerpo y magnífica acidez, desengrasante, persistente. Por la retronasal asciende cítricos y frutos secos fritos en aceite. Final muy persistente, dejando un buen postgusto cítrico (mandarina). Va ganando en amplitud con la aireación, pero no es necesario jarrear para que se muestre en esplendor. Delicioso blanco del Languedoc. Precio aprox. 18 euros.