Chivite Finca Legardeta 2023 – Navarra

Color rojo cereza, capa media, limpio y brillante.
Nariz de perfil terciario, con notas de pimienta negra, clavo, caja de puros, tabaco, eucalipto, cedro, tinta china y fruta compotada (moras, fresas). Aportan complejidad la vainilla de Madagascar, canela y matices mentolados.
En boca es redondo, aterciopelado, con taninos pulidos y firmeza elegante. Acidez afilada, final largo con presencia de grafito y marcado carácter mineral.
Maridaje: Guiso de ciervo, carnes rojas.