De Alberto Ecológico 2024

De color amarillo brillante con reflejos verdosos, limpio y atractivo.

En nariz presenta buena intensidad y complejidad aromática, con un claro carácter varietal: cítricos frescos (pomelo, lima, limón), fruta verde (manzana, pera) y un elegante fondo vegetal con toques de hinojo, anís y hoja de tomate, acompañados de delicadas notas florales.

En boca tiene entrada fresca y vibrante, es seco, con acidez media-alta muy bien integrada que le aporta verticalidad. Destaca su carácter frutal cítrico, con textura ligeramente untuosa, un final ligeramente amargo muy típico de la variedad, y una persistencia prolongada que lo hace serio y gastronómico.

Maridaje recomendado: excelente compañero de mariscos a la plancha, vieiras, ceviches, verduras de temporada y quesos frescos. También ideal para acompañar empanadillas de vieiras o cócteles de marisco con aguacate.

Vida en botella: puede disfrutarse ahora en plenitud, o guardarse de 2 a 3 años, manteniendo frescura varietal.

Relación calidad-precio: sobresaliente, ya que ofrece autenticidad, frescura y certificación ecológica en un rango muy competitivo (≈6,20 €).