Color amarillo verdoso. Aromas de pomelo, lima y manzana verde, con notas de hinojo, anís, flores blancas y hoja de tomate. En boca es seco, fresco, con textura grasa, muy limpio y un final ligeramente amargo.
Maridaje: perfecto con empanadillas de vieiras, mariscos a la plancha o verduras de temporada.
Vida probable: 2 a 3 años, manteniendo frescura varietal.
Precio estimado: Varía entre 6,20 € Excelente propuesta dentro de los verdejos ecológicos; ofrece frescura, carácter varietal y certificación ecológica a un precio muy razonable.
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