Vino tinto de color rojo cardenal, capa alta, limpio y brillante.
Nariz intensa, compleja, con presencia de frutas maduras (moras, arándanos, grosella), balsámicos de cedro y pino, regaliz, chocolate, higo seco, trufa, tierra negra y notas cárnicas.
En boca es seco, tanino pulido y aterciopelado, paso fluido y final con sensación alcohólica ligera. Muy mineral en el retrogusto.
Maridaje: Ostras frescas, guiso de carne de caballo, ternasco.
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