Montepinadillo Reserva 2021 – D.O. Ribera del Duero

Vino tinto de color rojo guinda, capa media-alta, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, con un perfil frutal maduro y buena definición. Destacan notas de fruta negra del bosque, yogur de ciruela, frambuesas, arándanos, toques mentolados, chocolate, pimienta roja, canela y clavo.
En boca se presenta seco, con cuerpo medio y paso fluido. Tanino presente, ligeramente secante pero integrado. Acidez viva y final ligeramente largo. Notas de cedro emergen en la recata, ganando en complejidad.
Maridaje: Embutidos, salmón a la crema, chuletas de cordero.