Montepinadillo Joven 2024. Cata ciega
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
7,0
A la vista se muestra con un rojo picota de capa media y ribete violáceo.
En nariz ofrece una intensidad media, dominada por notas de ciruela madura y un fondo especiado de pimienta negra.
En boca tiene una entrada sabrosa, con taninos marcados pero bien integrados. La acidez está equilibrada, lo que contribuye a su frescura. El final es medio, con un leve amargor.
Maridajes recomendados: Albóndigas de ternera, pisto manchego con huevo pochado.