Només Garnatxa Blanca 2024. Cata ciega

Se presenta con un atractivo color pajizo pálido, limpio y brillante.

En nariz ofrece una intensidad media, donde destacan aromas cítricos frescos que se combinan con sutiles notas herbáceas y lácteas al agitar la copa. Se aprecian también recuerdos de fruta de hueso —como albaricoque— y delicadas flores blancas, lo que añade un perfil aromático elegante y armonioso.

En boca muestra una buena entrada, con una textura untuosa y un desarrollo equilibrado. La acidez es fina y refrescante, bien integrada, y aparece sobre todo en el final, que es medio y limpio. Un vino muy bien estructurado, que brilla por su equilibrio entre volumen y frescura.

Maridajes recomendados: Ensalada de bacalao con naranja y cebolleta, tartar de salmón con aguacate.