Fresco y afrutado

    Últimamente me están llegando bastantes espumosos elaborados con la variedad Trepat, este es de los más logrados.

   No tiene mucha complejidad de aromas aunque es una nariz limpia, destaca la fruta roja con sensaciones de sandía y fresa, algo de balsámicos y herbáceos con recuerdos de hierbabuena, aromas cítricos.

   En boca destaca por su frescura, buena fruta y un carbónico integrado, con buena acidez, toque mineral y floral. Final de boca amplio con ligeros amargor.  Degüelle en Enero de 2025