El Camino 2021: espectácular en su primera añada
En su primera añada, este Camino 2021 sin duda traza un prometedor "camino" a seguir y se coloca, en mi opinión, entre los mejores vinos de Rioja de esta añada que he probado. Elaborado con uvas de viñas muy viejas de una media de más de 80 años y bajo rendimiento, tan sólo se han elaborado 3.600 botellas en esta primera edición.
En cata se muestra con un color rojo rubí de capa alta, con bordes granates, limpio, brillante y con una buena lágrima. Nariz con buena intensidad aromática, elegante y complejo. Destacan las notas de frutas rojas frescas y frutas del bosque maduras (grosella, arándanos, moras, cerezas), flores azules, envueltas en matices especiados de clavo y regaliz, algo de vainilla, aromas de tabaco y de caramelo de café con leche. En boca tiene una entrada muy amable, sin sensación de aristas -taninos muy pulidos-, fino y delicado, sedoso y equilibrado. Buena acidez y posgusto muy largo, con recuerdos frutales y especiados. Un vino con capacidad de guarda pero también para un disfrute en este momento. Un gran vino.