Vins de la Memória reVolt 2021
Vins de la Memória reVolt 2021
FICHA TÉCNICA
Bodega
Vins de la Memória
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% cariñena
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentación en depósitos de hormigón y afinado durante 6 meses en bocois de castaño de 650 litros.
Opiniones de Vins de la Memória reVolt
OPINIONES
1

   Proyecto del somelier Xavi Nolla von vinos en diferentes zonas de Catalunya en homenaje a su abuelo Agustín, en este caso una cariñena del Alt Empordà de un viñedo de 120 años.

   Destaca en nariz la fruta negra fresca, nada de sobremaduració, con toque floral y un marcado fondo mineral.

   En boca está en un buen momento, recuerdo haberlo catado hace unos meses y estar bastante más tánico que estos momentos, aunque todavía la estancia en botella lo afinará algo más. Con muy buena acidez, la fruta negra con mucho protagonismo (grosellas, arándanos), la crianza en segundo plano con ligeros tostados,  tiene cuerpo aunque es ligero en el paso por boca, flores violetas y un final largo y mineral.

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