INTRODUCCIÓN: Sacamos la botella de la nevera, la abrimos y esperamos unos 30 minutos antes de proceder con su valoración a 11°C. Tapón de rosca. Incógnita si tiene un leve paso por barricas o no... veremos.
VIDEOCATA: https://youtu.be/o50z_H3pU_A (V:91 - O:88 - G:90)
La RCP Atendiendo a su precio en España (sobre los 10-11 euros) la dejaremos en buena.
MARIDAJE: La abrimos con un fabuloso salteado de vieiras con alcachofas. Otro día acompañó un exquisito lomo de salmón canadiense sobre una salsa de piña y jengibre. Nos lo terminamos con un pulpo a la plancha con pimentón y unas papas con ajitos. Vino muy maridable y con carácter. Nos encantó con las vieiras del primer día, notas salinas y vegetales en maravillosa armonía con la frescura y la frutosidad del vinito. Grata sorpresa, rosadito con personalidad.
Salud-os!!
Fotos:
Grata sorpresa este rosadito chileno.
Contraetiqueta
Con un fabuloso salteado de vieiras con alcachofas.
Con un lomo de salmón canadiense sobre una salsa de piña y jengibre.
Con un pulpo a la plancha con pimentón y unas papas con ajitos.
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