Capa altísima, opaco, tinta china, curiosamente con ribete atejado, mate (

Capa altísima, opaco, tinta china, curiosamente con ribete atejado, mate (sin brillos). Lágrima muy abundante y muy lenta, avisa de lo que se viene en boca.

En nariz predominantemente notas licorosas, fruta en licor, pasas, dátiles, orejones, compota y fruta muy madura, notas balsámicas: mentolados. Nariz potente, compleja y de gran intensidad.

La boca es muy rica, amplia, pero suave a la vez, post-gusto algo corto, repite la sensación de fruta muy madura: higos secos y las notas licorosas: cerezas en licor, que daba en nariz. Es extremadamente afrutado, pero con mucha acidez presente que le da mucho frescor y vida en boca.

Muy buen vino, complejo, potente y muy vivo todavía sin duda perfecto para terminar una comida. Catado en Riedel Sauternes.