INTRODUCCIÓN: Compramos este vino en nuestro supermercado de confianza. Abrimos la botella y esperamos 25 minutos antes de proceder con su valoración a 17°C. Corcho prensado, compacto y de longitud media.
VIDEOCATA: https://youtu.be/XS5ue6j7IHc (V:91 - O:91 - G:93)
La RCP atendiendo a que nos costó unos 20 euros al cambio, la considero buena.
MARIDAJE: Lo abrimos con nuestro surtido de queso curado de oveja, embutidos y jamón ibéricos. Otro día acompañó un rack de costillas de ternero al horno con papas y ají de maracuyá, y nos lo terminamos con un espectacular Tomahawk al tomillo, con portobellos, trigueros y all-i-oli. Fantástico el maridaje con las costillitas, apuntes cárnicos y animales en absoluta armonía con la frutosidad y las elegantes notas amaderadas de nuestro maravilloso malbec.
Salud-os!!
Fotos:
Fabuloso malbec argentino
Contraetiqueta
Con nuestro surtido de queso curado de oveja, embutidos y jamón ibéricos.
Con un rack de costillas de ternero al horno con papas y ají de maracuyá
Con un Tomahawk al tomillo, con portobellos, trigueros y all-i-oli.
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