Descubrimiento

  Adega Damm es el proyecto del importador danés Martín Damm en Ribeira Sacra, limitadas producciones de vinos parcelarios.

Todo un descubrimiento y una sorpresa, no esperaba un vino de Mencía con esta capa y está intensidad, sorpresa muy positiva.

Nariz marcada por la fruta negra madura con sensaciones de arándanos y moras, especiados, ligeros recuerdos de cuero limpio, balsámicos aportando frescura y la mineralidad muy marcada.

Boca de potencia media alta, intenso, con cuerpo, con buena acidez, taninos sedosos y marcados por acabar de pulir ( tiene vida), sero, secos. Con el final largo donde se entremezclan la mineralidad y la fruta, con la crianza en segundo o tercer plano.