Lejos

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Me gusta probar la Côte Chalonnaise, es suave, equilibrada y en el sur maneja Chardonnay fresca y con acidez. Es la Borgoña Norte en el sur y por ello , la fruta madura bien ( ciruela, membrillo, pera, manzana, albaricoque), es sabroso, con acidez media+. seco y refrescante, con parte muy mineral ( piedra), algo salino, pero sobre todo intenso y con longitud medio+.  Puntas , insinuaciones de vainilla, miel, flores de campo, pino, manzana verde y pera de agua.

NOTA 92/100 +