Cava Origan

Otra edición de este magnífico cava degorgé el 17 del 6 del 24 y con el ensamblage  febrero del 2018. Color amarillo dorado brillante, con una burbuja fina y persistente. En nariz buena intensidad aromática, con fruta madura, frutos secos, algo de tostado, de madera, muy buenos aromas. En boca es muy vino, cremoso, aparecen los cítricos y la fruta blanca. Largo y muy buena la integración del carbónico. Me ha gustado más de uno que tenía en el recuerdo de esta casa. Muy sabroso.