Té un potent retronassal on ens trobem les notes anissades com element destacat.

Color groc daurat força intens, amb bombolla no gaire fina en copa (però integrada en boca com veureum), segurament degut a la copa.

Aromes de brioxeria, pera i poma al forn (els tons fruitals de la fruita caramelitzada), anisats, amb comí i al fons un bon gingebre.

Pas en boca ampli i amb personalitat, essent el carbònic ben integrat

Té un potent retronassal on ens trobem les notes anissades com element destacat.

Molt bon cava.