Color cereza, capa media-alta. Lágrima muy abundante y lenta. En nariz se

Color cereza, capa media-alta. Lágrima muy abundante y lenta. En nariz se percibe un ligero olor a lata de conserva o boquerones en vinagre, que desaparece al airearlo. Para mi, conviene decantarlo. Aromas a flores (violetas), cerezas, ciruelas, caramelo (no quemado), cacao, especias. En boca es de entrada fresca, equilibrado, con buena acidez, algo amargoso, muy particular (creo que debido a los varietales) y agradable para mi.