Valserrano Crianza, grata sorpresa.

Color rojo picota de capa media-alta, brillante y con unas lágrimas tan finas como densas.

Es de un aroma concentrado nada intimidante, hay fruta sana y en sazón como la ciruela roja, la mora y la endrina. Notas lácteas, pimienta roja, café, grafito, un puntito vegetal agradable y fresco, fondo balsámico que lo amplifica y lo hace muy profundo. Con carga, elegancia y contenido.

En boca es fresco, jugoso, parece más joven y dinámico gracias en parte a una acidez viva y armoniosa. Es de paso fluido y gustoso, lo rechupeteas, el tanino marca con bondad se serena y conjunta, muerdes la fruta, hay una buena sintonía y armonía entre las notas de la crianza y las de la fruta. Parece que desaparece, da señales falsas de final, pues el alcohol envolvente te atrapa y lanza en la retro ese toque elegante de las especias. Un vino conjuntado y con futuro.