67. Visca la vinya vella! I la selecció...

De les 3 potes del conegut grup riojà Luís Cañas, aquesta de Ribera del Duero, és la més nova (2008) i també la de més prestigi ara mateix. 120 Hectàrees de vinya vella situades per damunt dels 800 m d’altitud, on a més a més de la cura en el conreu, tenen la filosofia bolcada en la selecció.

Color granat intens. Aromes de fruita madura (cirera, grosella...), balsàmic, especiat (pebre) i mineral (tinta xinesa), també amb notes càrniques i empireumàtiques (cacau). Ample i saborós en boca, complementari, amb tanicitat potent, però ben polida. Llarg.

#PanelVeremaAlicante