Mineral y salino
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
8,5
La historia dice que el fraile Pedro Gigante fue el primero en plantar viñedos en la isla de Pico a finales del siglo XV.
El vino tiene un marcado carácter mineral y salino, con esos toques ligeros de fósforo y hidrocarburos, aromas cítricos de limón, fruta tropical y un punto herbáceo.
En boca es seco, con el carácter mineral en primer plano, no es un vino opulento pero si llena la boca, muy buena acidez, toque herbáceo y de fruta tropical como la piña, buen final de boca que combina los amargos con un punto dulce.
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