Capa media aunque relativamente alta para una Mencía (si bien esta es una uva muy versátil de la que se encuentran interpretaciones muy diferentes).

Nariz de intensidad media con fruta roja y negra y especias como la pimienta. Hasta aquí ninguna sorpresa, pero también me da cacaos, monte bajo y muchos balsámicos que no esperaba en una Mencía y menos de esta relativamente joven (2021). Y va evolucionando en copa y pasa a dar aromas minerales como el polvo de talco y también notas florales. Una nariz elegante y más compleja de lo que anticipaba.

En boca entra con cuerpo relativamente ligero, con tanino suave y con un posgusto muy mineral, especiado y sabroso, si bien con una persistencia algo corta. Acidez correcta y un final algo amargoso pero sápido.

Este vino procede de la anterior gestión enológica de la finca. Si, como me dicen, esperan que las nuevas añadas noten una mejoría notable de calidad tras la incorporación de Luis Buitrón y su equipo la cosa resulta muy prometedora.