Lan 7 Metros 2021. cata ciega

Color picota intenso con ribete violáceo, con una capa alta.

En nariz tiene una intensidad media-alta con un perfil aromático atractivo. Destacan notas de café y tostados, acompañadas de un fondo especiado con matices de pimienta negra. Es un vino expresivo y elegante en esta fase.

En boca, aunque menos interesante que en nariz, se muestra ligero y equilibrado. Los taninos son presentes pero agradables, aportando estructura sin agresividad. Su final es medio, con un posgusto marcado por fruta roja madura que deja una sensación agradable pero discreta.

Combinaría bien con unos canelones rellenos de carne un revuelto de setas y jamón ibérico o un Stroganoff de ternera con crema y champiñones.