San Salvador de Gotín 2020 Cata a ciegas

De un color amarillo pálido con destellos verdosos, limpio y brillante.
En la nariz, sin ser muy expresivo , aparecen aromas de frutas blancas como la manzana y la chirimoya, acompañadas de toques de vainilla, flores y matices lácteos que recuerdan a la mantequilla.
En boca, tiene una entrada fresca, sabrosa y cremosa. La acidez es adecuada y está bien equilibrada. El retrogusto es duradero, con recuerdos de chirimoya y un toque de miel, culminando en un final cítrico.