Alenza Gran Reserva 2019

-Fase visual: Color rojo picota, reflejos granate , capa alta, lágrima media y densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas especiados golosos que recuerdan a la vainillina, nuez moscada, café, cacao negro, tostados ligeros, mineral, ahumados, cedro, tabaco, teniendo una intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de fruta negra madura, mora de zarzamora, grosella en confitura, ciruela negra en licor, balsámico frescos.

-Fase gustativa: Entrada potente, seco, acidez media alta, tanino presente pero nada agresivo, alcohol con cierta calidez pero bien ensamblado, tiene cuerpo, cremoso, donde los sabores van de los lácticos, cacao negro y las vainillas al paso de fruta negra madura algo licorosa, con un paso en segundo plano mineral y ligeros tostados acompañados de los sutiles balsamicos frescos, final ahumado y algo amargo, posgusto largo.