Izadi Larrosa Rosé 2023. cata ciega

Presenta un atractivo color piel de cebolla, pálido con delicados reflejos cobrizos.

La nariz es de intensidad media-baja, con sutiles notas de frambuesa y matices herbáceos. Aunque no es particularmente expresivo ni fragante, ofrece una delicadeza que se percibe con calma.

En boca se muestra más interesante. Tiene una acidez vibrante que aporta frescura, con un cuerpo ligero y un final de longitud media. Su equilibrio y carácter refrescante lo hacen ideal para disfrutarlo en climas cálidos o como aperitivo.

Lo combinaría con: una ensalada de pimientos asados con ventresca de atún, unos mejillones al vapor con limón o  un arroz meloso con verduras.