Roda I 2020. cata ciega

Color picota profundo y una capa alta, destacando por sus ribetes morados. En nariz, es sutil y elegante, con una complejidad que revela notas de fruta negra madura, como mora y ciruela, complementadas por especias, vainilla y un toque final de regaliz. Esta combinación de aromas resulta sofisticada y bien integrada. En boca, el vino se muestra equilibrado, con taninos persistentes que, aunque algo marcados, son agradables y bien estructurados. La acidez es moderada y bien integrada, pero la sutilidad que se percibía en nariz pierde algo de presencia en boca, lo que deja un final que, aunque agradable, no mantiene toda la complejidad aromática de su inicio.

Acompañaría buen a un cordero al horno, un pato a la naranja o un cochinillo.