Rovellants Original Gran Reserva Brut Nature 2018

Vista: Un amarillo pajizo que recuerda a los campos de trigo agostados bajo el sol, resplandece con reflejos dorados. De burbuja fina, noble y persistente, que danza con gracia en la copa, formando elegantes estelas.

Aroma: De intensidad media, nos envuelve con notas de pera jugosa y manzana Golden fresca, mientras los cítricos y el melocotón susurran su dulzura. Un toque de hierbas se mezcla con un sutil aroma a tostado, añadiendo profundidad y complejidad.

Gusto: La acidez, perfectamente equilibrada, acaricia el paladar con sabores herbáceos y cítricos, frescura en cada sorbo. Ligero y vibrante, el carbónico se despliega en la boca. En el retrogusto, un amargor persistente y amable, acompañado de sutiles recuerdos de brioche, pan de origen francés, con su levadura, lácteos y mantequilla. Un final largo, armonioso, que deja una huella amargosa y placentera