Fotos:
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Rico y joven chardonnay argentino.
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Contraetiqueta
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Con un ceviche de angelote y aguacate.
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Con el lomo de salmón en salsa de piña y jengibre
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Con el taco de albacora al eneldo.
Recomendable chardonnay joven.
NOTA DE CATA:
8.95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
INTRODUCCIÓN: Nos agenciamos este chardonnay joven argentino. Abrimos la botella y esperamos unos 25 minutos antes de proceder con su valoración a 11°C. Tapón de rosca.
VIDEOCATA: https://youtu.be/20NFde1Z-fw ( V:89 - O:88 - G:90 )
RESUMEN: Amarillo pajizo. Aromas cítricos y de flor blanca, junto con algún herbáceo y un puntito frutal de piña y pera conferencia. Alta acidez, fresco y licoroso. Notas de pomelo en el paso por boca, retronasal con flores blancas, con un post-gusto en donde hay piña, manzana verde, limón, melón y lichi. Recomendable chardonnay joven.
La RCP
MARIDAJE: Lo abrimos con un ceviche de angelote y aguacate. Otro día acompañó un suculento lomo de salmón en salsa de piña y jengibre, y nos lo terminamos con un taco de albacora al eneldo. Muy rico en los tres ágapes, sabores salinos en absoluta armonía con el puntito cítrico y frutoso de nuestro joven chardonnay.
Salud-os!!