O Luar Do Sil Vides de Córgomo

Color amarillo dorado límpido y brillante, deja la copa llena de finas y densas lágrimas.

Finas notas oxidativas, manzana reineta asada, flores ajadas, toque sutil ahumado, conjunto fino y delicado. Se aprecia la carne de la ciruela blanca, la cascara de la mandarina, las lías, un membrillo maduro, el cereal tostado, piedra caliente, un alcohol fragante y envolvente, heno seco, un corazón de melocotón en golosina y ceras.

La entrada en boca es serena, con una placida y rica acidez, sabe mover la textura cremosa del vino, alcohol con alma, sientes la fruta madura, aunque me gustaría algo más de peso frutal, es jugoso, largo y paladeante, salino. Retumba todo lo sentido en la nariz, si bien, es más al final que en el recorrido medio. Tiempo al tiempo.

Recomendado por 3 usuarios
  1. #1

    pepecano

    Es de los blancos que evolucionan bien, hay que darle algún tiempo en botella y se disfruta mucho más.

  2. #2

    Arrutzi_Najera

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    Eso hemos notado la verdad.
    Ahora bien, como hay confianza entre nosotros, curiosamente y prácticamente a todo el panel de cata, nos han gustado más los vinos "inferiores" que el grande.
    Un abrazo.

  3. #3

    pepecano

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    Quizas no estuviese bien esa botella, yo tengo buen recuerdo de ese vino de una añada mas antigua. Esto del vino es un mundo, dificil.

  4. #4

    Arrutzi_Najera

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    Es posible, además por su complejidad precisa de más tiempo. Las catas son a ciegas y aunque les das su tiempo y recatamos, siempre hay alguna sorpresilla. No obstante no me pareció un mal vino, ni mucho menos, aunque los otros en otras catas nos llegaron de forma más clara. Dos abrazos.

  5. #5

    Juansanroman

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    Cuando catamos este mismo vino en Madrid también nos pareció falto de expresividad tanto en nariz como en boca. Quizá sea la falta de botella. Ya sabes que vamos a esta bodega en abril: voy a preguntar a ver si tienen alguna añada más antigua para poder comprobar...

  6. #6

    pepecano

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    A ver si salimos de dudas, seguro que en bodega guardan añadas antiguas, casi todas las bodegas lo hacen.

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