Pago de Carraovejas
Color cereza picota intenso, de capa alta, con lágrima abundante y glicérica.
En nariz se muestra complejo, elegante y expresivo, desplegando aromas de fruta negra y roja madura como mora, fresa y frambuesa. Se complementa con notas balsámicas, especiadas, chocolate negro, tabaco y vainilla, mostrando un equilibrio entre frescura y tradición.
En boca tiene una entrada amplia y potente, con volumen y buena estructura. Los taninos son suaves, aterciopelados y redondos, mientras que la acidez está perfectamente integrada, aportando equilibrio. Su paso es firme, repleto de fruta madura y balsámicos, dejando un final largo, persistente y seductor, que invita a seguir disfrutándolo.
Ideal para acompañar carnes rojas, guisos contundentes y quesos curados. Un tinto de gran carácter que resalta el potencial de la Ribera del Duero.