FICHA TÉCNICA
Bodega
Valdubón
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,40%
Varietales:
Tempranillo
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.9
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia manual, seleccionando cuidadosamente los racimos en su punto perfecto de maduración. Fermenta a 28ºC durante 22 días, con remontados suaves, para luego pasar a la fermentación maloláctica. Finalmente, envejece en barricas de roble durante al menos 22 meses y, tras embotellarse, descansa otros 16 meses,
MARIDAJE
Ciervo
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