Tantum Ergo Pinot Noir Rosé 2022 ·

Precioso color salmón pálido, casi provenzal, acompañado de reflejos cobrizos y una burbuja fina que asciende en rosario continuo. Limpio y brillante.
En nariz se muestra elegante, de intensidad media, donde predominan los frutos rojos y un delicado perfume floral, con sutil fondo de panadería.
En boca tiene una entrada vigorosa y burbujeante, con acidez marcada y un final levemente amargo. El posgusto es medio, fresco y persistente.
Cautiva por su estilo ligero y accesible, pensado para disfrutar en celebraciones o como vino de aperitivo. Quizá no sea el cava más expresivo de la bodega, pero sí uno que cumple con brillantez su papel: acercar el rosado de Pinot Noir a un público amplio con frescura y encanto.