Magnifico y en sintonía con su estilo.

Rojo cereza de capa alta con pequeño ribete granate de irisaciones teja.

Nariz muy elegante, con complejidad aromática y riqueza olfativa, tanto primaria como terciaria. Hay aromas de fruta pequeña madurita de sotobosque, especias, tierra de maceta y hojarasca de bosque umbrío. Estupenda nariz, de las mejores en Hacienda Monasterio que he probado, muy hecha a la antigua, con ese carácter varietal y terroso que identifica a los grandes vinos. Las grosellas en licor dejan su identidad final haciéndolo casi enamoradizo con matices de tabaco y especias en perfecta sintonía.

En boca es muy rico, con frutillos silvestres que trasladan un sabor piracinico y especiado además de una excelente frescura y acidez. Equilibrado, algo amargoso en el paso que recuerda al tabaco habano, pero siempre bajo el perfil de la fruta pequeña del bosque como el casis, el madroño y los arándanos, que lo dotan de cierto exotismo varietal. Retronasal duradera y que orquesta las sensaciones de la nariz y la boca en un solo hilo sensorial, condensado en el posgusto como una última gota cayendo hacia los adentros, dejando la sapidez completamente excitada en el paladar, como la de un joven bien dotado de 18 años.

Uno de los mejores vinos de Ribera y por ende de España. Aunque si soy sincero las últimas añadas ( desde 2020 ) me han emocionado menos, echo en falta parte de la cualidad de los matices terciarios y a la vez el concepto más moderno de cremosidad tánica, por lo que se sitúan en un lugar sensorial independiente y que yo no logro captar cuál es su intención. Soy muy torpe. Los vinos de esta Bodega son para guardar y disfrutar durante años o décadas y deseando estoy probarlos, pues siempre son un valor seguro que hay que tomar de forma periódica, si Dios nos da la oportunidad. Magnifico Ribera con casta de grosellas, especias, tabaco, maderas aromáticas y recuerdos de algarrobo. A veces la idea enológica o concepto cambia las formas y el resultado es diferente y menos atractivo que el que había, no sé, es para pensarlo. Yo soy muy torpe.