Buen cava

    De color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio.

    En nariz se muestra limpio, bien definido. La fruta es blanca y con recuerdos de pera y manzana, aromas florales y ligeros herbáceos, toque cítrico ,recuerdos de la estancia con lías como manzanilla y bollería, con un fondo de frutos secos.

   En boca es agradable, joven y vivo, con buena acidez y frescura , vienen todos los recuerdos de la nariz, con el carbónico bien integrado, el final largo con ligero amargor.