Gran espumoso de Pepe Raventós

A la vista es de color amarillo, limpio y brillante, con burbuja fina y duradera.

En nariz es complejo con cierta intensidad; aromas de cítricos, de fruta blanca madura, de lácteos como yogur, de brioche o de pan tostado.

En boca: tiene una entrada muy agradable, con burbuja bien integrada(no molesta el carbónico), fino pero intenso, con buen recuerdo. 

Para tomarlo otro día también.